La Revolució Verda de mitjans del segle passat va suposar
una profunda transformació de l’agricultura que tradicionalment venia
practicant la humanitat. Les novetats científiques i tecnològiques van
aconseguir uns cultius més productius i una menor necessitat de mà d’obra al
camp, però l’extensió d’uns tipus de maquinària, monocultius (de varietats uniformes
i econòmicament més rentables), fertilitzants i plaguicides van condemnar també
gran part de la riquesa de plantes comestibles cultivades.
Aquesta biodiversitat conreada, formada per varietats d’horta
que en llarg dels segles s’havien adaptat a un territori, unes condicions
climàtiques o a unes pràctiques agrícoles, ha tornat a prendre importància i
diferents entitats i organitzacions treballen per recuperar-les, per
mantenir aquesta riquesa genètica heretada que, de fet, és la nostra millora
assegurança alimentària en un món pendent del canvi climàtic.
Cada vegada són més conscients i volem tenir més control
sobre el que mengen. A la ciutat de Barcelona van reproduint-se iniciatives
ciutadanes de compra directa a pagès a través de cooperatives i grups de consum.
Però també hi ha qui va més enllà i, ni que sigui com a passatemps, fa petits
cultius en l’àmbit domèstic, ja sigui al
balcó de casa en unes jardineres o a la terrassa en una taula de cultiu. Iper que no
hi ha millor manera de valorar i prendre consciencia que fer-s’ho un mateix/a.
Des de l’Aula Ambiental vam plantejar realitzar un petit
taller en el que es poguessin donar les pautes bàsiques per poder plantar i
recollir les llavors dels propis cultius i de com conservar-les fins la següent temporada
de sembra.
De la mà de la Verònica de Llavors a grapats a més d’identificar
diferents tipus de llavors, vam aprendre trucs i consells per extreure i
conservar llavors. Coses com tenir present quin tipus de pol·linització té la planta (si
s’autopol.linitza o té pol·linització creuada), guardar distàncies per evitar
encreuaments que ens fessin perdre les característiques que volem conservar, quan s’han d’extreure
les llavors, quines o d’on agafar-les i no oblidar deixar assecar ben bé les llavors però
mai directament al sol.
