Després de la tertúlia "Convidats tòxics a casa" que se’ns va quedar
curta i en espera de poder-vos penjar en aquest bloc la presentació de la xerrada, aprofitarem aquest
i els propers posts per donar resposta a algunes qüestions
que van quedar en l’aire o mig respostes.
Començarem amb el
tema de la “caducitat” dels productes. Com va sortir en la tertúlia, n’hi ha
que en tenen, n’hi ha que no tenen i n’hi ha que no queda la cosa massa clara.
 |
| Sembla ser que el vinagre no "caduca" |
Primer de tot, sent puristes o més correctes, una data de
caducitat és aquella a partir de la qual el fabricat ens informa de que el
producte no és adequat pel consum des del punt de vista sanitari.
Això té
sentit si esparla d' aliments (sobretot peribles) però sona estrany per productes
d’higiene domèstica. Potser seria millor parlar de data de consum o ús
preferent, que seria fins quan el producte manté intactes les seves propietats.
